рецепты кулинарии на телефон скачать" /> кулинария wow рецепты где купить в" />
Тесты по разделу "Кулинария" 7 класс.

Как накрывать на стол. Правильно питаться надо уметь. Выводы и анализ проведенного исследования. В нашем классе 7 девочек, кулинария люкс торты екатеринбург. Мы — одна бригада, и мы очень дружны. У нескольких девочек осенью дни рождения. Чтобы лучше разобраться в проблеме и решить поставленную задачу, необходимо провести исследование интересующих нас вопросов. Для этого систематизируем направления исследования и изобразим их в виде схемы: Если Вы пригласили гостей — хороших друзей или знакомых, - стол нужно накрывать с особой тщательностью. Но кулинария люкс торты екатеринбург так, чтобы он превратился в перегруженную выставку всего, что есть в доме. Со вкусом и изобретательностью накрытый стол выглядит всегда лучше, чем стол, который ломится от яств. Если стол накрыт скатертью, то она свисать примерно на 20 см. Под скатерть рекомендуется подстелить фланель или иную мягкую ткань для приглушения звука переставляемых приборов, а если Вы опасаетесь на полировку стола — то и клеенку или скатерть из пластика.

7 класса по технологии кулинария, у кого нет праздничной скатерти на весь стол, не должен огорчаться. Во многих странах уже давно принято класть небольшие круглые или четырех угольные салфетки под каждый прибор, тарелку, блюдо и. В магазинах, где торгуют изделиями прикладного кулинария люкс торты екатеринбург, можно купить именно такие пестрые салфетки ручной работы, которые придают столу красочность и праздничность, кулинария люкс торты екатеринбург. В этом случае остальная часть стола остается непокрытой. Сложились определенные правила расстановки приборов. Перед каждым местом ставят мелкую большую тарелку для главного блюда. На большую тарелку 7 класса по технологии кулинария тарелочку для закуски.

Суповые тарелки можно ставить стопкой рядом с местом хозяйки на сервант или чайный столик, чтобы ей было удобно разливать суп. Около стопки тарелок кладется разливательная ложка. Салфетки из ткани кладут, сложив их треугольником или колпачком, поверх закусочной тарелки. Бумажные салфетки помещают в маленькие вазочки и ставят в двух —трех местах стола или кладут слева от каждого прибора. Справа от тарелки на скатерть кладут нож отточенной стороной к тарелке и ложку, с левой стороны — вилку и ложку и вилку выпуклой стороной. Закусочные и рыбные приборы ножи и вилки добавляют в особо парадных случаях. Закусочную и рыбную вилку кладут рядом со столовой с левой стороны, закусочный 7 класса по технологии кулинария рыбный нож рядом со столовым — справа. Все, что для десерта, располагается перед тарелкой. Справа обычно лежат ножи, обращенные лезвием к тарелке, слева — вилки, обращенные зубцами вверх. Суповая ложка кладется справа от внешнего ножа, а если десерта нет, то перед тарелкой.

Если перед супом есть еще закуска, то соответствующий прибор, 7 класса по технологии кулинария, средний по размеру, кладется по краям уже положенных на стол приборов; следовательно, нож — справа от суповой ложки, а соответствующая вилка — слева от тарелки с самого края. За суповой ложкой кладут, если это предусмотрено в меню, рыбный прибор, а непосредственно у тарелки — большой прибор для мясного блюда. Прибор для закуски можно положить крест-накрест на закусочную тарелку и прикрыть но не целиком салфеткой. Вместо рыбного прибора иногда кладут две большие вилки. Фруктовый прибор подают особо. Приборы и соответствующие тарелки для десерта, сыра или печенья с сыром также можно подать позднее.

Тарелка для хлеба ставится слева наискосок от основной тарелки. На другой стороне, впереди справа, расставляют бокалы. Бокал, которые используют первым, стоит, крайним справа, бокалы для пива ставят на подставки. Перец и соль подают в меленьких солонках и перечницах, которые расставляют по всему столу. К солонкам подаются маленькие ложечки, чтобы гости не доставали соль своими ножами, которые для этого слишком велики, 7 класса по технологии кулинария.

Для того, чтобы положить тарелку закуску, жаркое или холодные блюда, пользуются специальными вилками и ложками, которые кладутся кулинарии с фото бесплатно онлайн поднос или блюдо с соответствующим кушаньем. Если у Вас нет специальных приборов и ножей для масла, можно положить на масленку обычную ложку, вилку или нож, 7 класса по технологии кулинария. Накрывая на стол для вечернего чая или коже, тарелки для пирожных ставят таким же образом, чтобы их край совпадал с краем стола. Кофейные чашки с блюдцем ставят от тарелки для пирожных наискосок, справа. Кофейную ложечку кладут на блюдце или рядом справа от. Если ложечка уже побывала в кофе, ее кладут, конечно, на блюдце, чтобы не оставить на скатерти кофейных пятен. Ложечка или вилочка для пирожного кладется по правую сторону от тарелки для пирожных, между ней и чашкой. Для того, чтобы правильно вести себя за столом, необходимо знать некоторые основные правила этикета.

Сидеть за столом надо прямо, на столе могут находиться только кисти рук. Салфетку берут с тарелки тогда, когда подают блюдо, 7 класса по технологии кулинария. Ее складывают вдвое, но так, чтобы один край выглядывал на см. О верхний край салфетки вытирают пальцы и промокают губы. Салфетку кладут на колени. Окончив есть, ее, слегка скомкав, кладут на стол слева от тарелки. Хлеб, булочки, фрукты, пироги берут руками. Во время еды ложку держат в правой руке, 100 к 1 кто из русской кулинарии от себя, ко рту подносят слегка наискось, окончив есть, оставляют в тарелке или бульонной чашке. Нож держат в правой руке, вилку - в левой. Если едят одной вилкой, ее держат в правой руке.

С ножом едят блюда, кулинария люкс торты екатеринбург нужно резать из-за их твердой консистенции. Горячее мясо отрезают понемногу, холодной блюда нарезают на небольшие кулинария люкс торты екатеринбург сразу всю порцию. Как уже было сказано, окончив есть, приборы кладут параллельно друг другу, прервав еду — крест-накрест. Если нож или вилка упали на пол, их не поднимают, а просят подать новые. Каждое блюдо имеет свои особенности потребления. Если едят икру с маслом, его располагают справа от икры. В конце еды лимон, который всегда подается к рыбным деликатесам, прикладывают к губам для уничтожения рыбного запаха. Если подают салат в порционной салатнице, то сначала ложкой перекладывают салат в закусочную тарелку и едят только из тарелки.

Ложку оставляют в салатнице. Часть бульона можно допить из чашки. Если бульон подают с яйцом, курицей, фрикадельками, то сначала едят бульон, а потом с помощью вилки и ножа режут курицу, фрикадельки и яйцо делят на части в чашке ложкой. Рыбный нож должен быть тупым, чтобы не перерезать мелкие рыбные косточки. Вместо рыбного ножа можно использовать вилку: Нож используют при подаче натуральных мясных блюд. При подаче блюд из котлетной массы и мелкокусковых полуфабрикатов пользуются только вилкой, держа ее в правой руке. Остаток мякоти можно съесть, обернув косточку бумажной салфеткой. Все блюда, имеющие мягкую консистенцию, едят только вилкой. Если в компотах есть фрукты с косточками, то косточки сначала удаляются изо рта в ложку, а потом перекладываются на тарелку, кулинария люкс торты екатеринбург. Едят рукой или десертной игра в игру кулинария для взрослых. Ложку кладут на блюдце.

Если чай подают с лимоном, то лимон кладут фруктовой вилкой в чашку, чайной ложкой выжимают сок, а остатки лимона 7 класса по технологии кулинария на блюдце, 7 класса по технологии кулинария. Например, яблоко кладут на десертную тарелку, разрезают фруктовым ножом на четыре или восемь частей. Затем очищают от кожицы, удаляют сердцевину. Дольки не режут, а берут руками или вилкой и откусывают. Салфетка сегодня и вчера. Матерчатую салфетку разворачивают только тогда, когда подают кушанья. Современное правило хорошего тона гласит: В данном случае правило не соответствует целесообразности. Между прочим, обычай пользоваться за столом салфеткой возник примерно в году.

До этого гости расстилали у себя на коленях скатерть, накрывавшую стол, и, прежде, чем взять блюдо, вытирали об нее руки. Поэтому во время торжественных обедов скатерть приходилось довольно часто менять. Молодым хозяйкам о кулинарии книга XVI веке на вопрос: Мы не вытираем ни скатертью, ни салфеткой ложку и кулинария рецепт шарлотки с капустой. Салфеткой можно лишь слегка дотронуться до рта, например, перед тем, как пригубить напиток. После еды бумажную салфетку сворачивают и 7 класса по технологии кулинария на тарелку, а матерчатую — рядом с тарелкой.

Необходимо дождаться, пока хозяйка отложит свою салфетку в сторону — это значит, что обед окончен. Главное — полноценный белок. Мясо и мясная пища содержит в почти готовом виде наиболее важные вещества, в которых нуждается организм, кулинария люкс торты екатеринбург. Мясные продукты — основной источник полноценных белков в пищевом рационе человека. Белки мяса содержат все незаменимые аминокислоты.




7 класса по технологии кулинария
Технология мультимедиа

Электронная тетрадь по английскому Информатика и ИКТ 11 класс к учебнику Электронная тетрадь по географии Электронная тетрадь по литературному Получите доступ к онлайн-тетради, добавив 10 своих разработок с 15 по 30 ноября. Удобный поиск разработок к любому уроку для учителей. А вы уже пробовали готовый практикум для учителя на каждый урок? Потребление и потребительское поведение в 21 веке. Cайты учителей Все блоги Все файлы Все тесты. Курсы ПК руб. Акция до 28 ноября! Была в сети Контрольный тест по технологии. Раздел "Кулинария", 7 класс. Контрольный тест "Кулинария", 7 класс. Просмотр содержимого документа "Контрольный тест по технологии. Раздел "Кулинария", 7 класс" Ваш браузер должен поддерживать фреймы. Ссылка для скачивания появится через 10 секунд.

Организация и сопровождение олимпиадной деятельности учащихся. Интерактивные методы в практике школьного образования. Профессиональная компетентность педагогов в условиях внедрения ФГОС. Современные педагогические технологии в образовательном процессе. Рекомендуем Комплекты видеоуроков Электронные тетради Дистанционные олимпиады Вебинары для учителей Блиц турниры Курсы повышения квалификации и переподготовки учителей Готовый практикум на каждый урок.