кулинария кетчуп из помидор и яблок" /> кулинария в формате fb2 бесплатно" />
Кулинарная книга 1909 года издания. Уникальные рецепты из дореволюционной книги.

Лучшая служба, которую может сослужить вам книга, это не только сообщать истину, академия кулинарии в одноклассниках, но заставлять задумываться над. Блог Новости сайта Карта сайта Обратная связь, дореволюционная книга по кулинарии. Праздники, игры, сценарии Геология, менералогия, материаловедение Космос, Вселенная, астрономия Растения и животные Живопись и рисование Древний Рим и Греция Учет в 1С 8. Учет в 1С 7. Графика и дизайн прочее Windows 7, Vista, XP Другие вопросы програмирования Для мобильных устройств 2. Средства разработки сайтов 7. Другие вопросы Web 8. Биографии и мемуары Командные виды спорта Легкая и тяжелая атлетика 9. Шахматы и шашки Оружие, военное дело Дизайн и архитектура Метрология, измерительные приборы 6. Бизнес и предпринимательство Менеджмент и управление Охота и рыбалка Детектив и триллер Для детей, сказки Медицина и здоровье 2.

За рулем Украина За рулем Регион За рулем Москва Мой компьютер игровой Ремонт и Сервис 2. Playboy Южная Африка 2. Кухни народов мира 2. Вкусно и полезно 2. Лучшие рецепты наших читателей 1. Химия и жизнь Русский язык в школе 2. Зарубежное военное обозрение 1. National Geographic Россия Наука и жизнь Наука и кулинария рецепты официальный сайт Музыка и электроника 2. Математика в школе Наука в фокусе 5. Очевидное и невероятное 1, кулинария рецепты официальный сайт. Земля и Вселенная 7. Наука опытным путем Изобретатель кулинария рецепты официальный сайт рационализатор Простые рецепты здоровья Мама и Я 2, кулинария рецепты официальный сайт. Снаружи и внутри 3. Здоровый Образ Жизни Аюрведа - Наука жизни 1. Садовод и огородник Мой прекрасный сад Моя прекрасная дача 9.

Дом в саду 6. К Земле с Любовью Моя любимая дача 5. Сад своими руками 1. Дача и дачники 1. Уютно и удобно Сезон у дачи 1. Час у дачи 1. Вязание академия кулинарии в одноклассниках и просто 0. Шитье и крой Сабрина Вязание для детей Идеи вашего дома 1. Современный ремонт и строительство 7. Строим свой дом 3. Всё для стройки и ремонта 2. Мой уютный дом 1. Сам себе мастер Интерьеры плюс идеи 4. Мой любимый дом 7. Горизонты техники для детей Шахматы в России и в мире 7. Техника и вооружение 2. Машины и механизмы 3. Авиация и время 3. Вестник Авестийской Астрологии 2. Мой друг кошка 1. Любая женщина в любом возрасте хочет иметь красивую фигуру. Предлагаемые в данной книге салаты отличаются не только потрясающим вкусом, но и тем, что помогают иметь красивую фигуру Это не просто еще одна книга о коктейлях.

Да, конечно, она содержит подробные рецепты самых популярных классических коктейлей, но главные ее достоинства заключаются не в. Сальваторе Калабрезе, президент Гильдии Барменов Великобритании, человек, неоднократно признававшийся "Барменом года", фанатично влюблен в коктейли и знает о них все Доступные продукты, несложные, но интересные рецепты - вот основа данного издания. Наша книга предлагает рецепты легких закусок и салатов, пер Бутерброды и пицца прочно вошли в нашу жизнь. Они вкусны, питательны, не требуют больших затрат времени на изготовление. В настоящей книге каждая хозяйка найдет какой-то новый для себя рецепт, который внесет разнообразие в устоявшийся дореволюционная книга по кулинарии рацион. Мастер класс по кулинарии в воронеже "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада.

Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. В книге собраны рецепты холодных и горячих блюд, основным компонентом которых является яйцо. Как правило, они не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки неожиданностью пищевых комбинаций.




дореволюционная книга по кулинарии
Мои кулинарные книги

Previous Entry Next Entry. Молоховец, 2 издание, г. Как говорится, почувствуйте разницу. Ни тебе оливье, ни говядины по-строгановски. Что удобно — содержание одно — в конце. Руководство молодым хозяйкам для приготовления кушаний, Киев, г 5. Подарок молодым хозяйкам и неопытным хозяевам, г. Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов, г. Молоховцева не Молоховец, типа подделка, но пусть будет, до кучи Новейшая поваренная книга. Скачать книги можно в разделе дореволюционные издания. Log in No account? Старинные рецепты , книги. Comments 15 comments — Leave a comment. Link Reply Parent Thread. О, знаешь, они такие забавные иногда бывают В современные я даже чтоб поржать не полезу, а старинные читаю. У Гросса в предисловии такая феерия, это что-то. Ну и это выложила, думала-думала Но дореволюционных и так полторы калеки, а потом, интересно же, как в те времена извращались.

Интересно, что знакомое название - "Майонезъ" - по описанию напоминает холодец. Оливье там нашла, не такое как привыкли, но будет интересно "полевые испытания" на семье проводить. Блюда заимствованы из французской кухни, очень удачные, очень гармоничные, в разы лучше той гламурной кучи, которую сотворил Оливье. Я майонезы готовлю очень давно, помимо чисто вкусовых достоинств, они ещё и имеют тенденцию к созреванию, как следствие, хорошо хранятся. Я обычно беру форму для мини-кексов на 12 штук и загружаю в неё. Соответственно, получается порционно, очень удобно. Про полевые испытания оливье можешь почитать здесь, мы со всех сторон обжёвывали: Никогда сама майонез не готовила. Классика, да и просто интересно почитать. Жаль, что не все продукты доступны например: Сгодится любое жареное, печёное или отварное мясо, в том числе и курятина, кроме того, есть постные майонезы с рыбой.

Единственное, чего делать нельзя, это использовать непрожаренное, испортится. Ну и технологию соблюдать нужно, конечно. Приготовила много мяса или рыбы, сразу часть отложи на майонез, замаринуй готовое, не сырое, технология как у эскабече в смеси уксуса с маслом. Выдержала, обтёрла салфетками кусочки, обмакнула в приготовленный майонезный мусс. Вуаля, дольше писать, чем делать. Когда соберёшься подавать, формочку макаешь в горячую воду и переворачиваешь на тарелку. Майонез из формы выпрыгнет сам. В качестве сопровождения посмотри у Радецкого салаты для холодного книга в библиотеке, содержание в конце 3 тома. Ну или не заморачивайся, я вон на дно формочки перед заливкой ланспиком кладу листочек петрушки, сырой или жареный. И вся любофф, поскольку само блюдо очень красивое, на срезе видны слои прозрачного ланспика, белого мусса, тёмного мяса. Для белого мяса или рыбы можешь мусс покрасить в зелёный цвет шпинатным соком.

Ого, очень подробно, я еще навыкачивала, буду изучать-удивлять гостей: Вообще-то, в книге без автора и года названия "Домашний стол" есть и год и автор - на последней странице. При сборке файла перепутались наверно. Это известная книга Толиверовой "Скоромный и постный домашний стол" Да, в вашей библиотеке ещё кое-чего не хватает из того, что есть в свободном доступе в сети. Например, книги Радецкого г. Там он объединил все три части своего "Альманаха гастрономов" в один том более страниц.

Она есть на сайте РГБ, также её сегодня выложили на mirknig. Таких кардинальных различий, как в изданиях Молоховец или Авдеевой, в них нет. Потому и не выложила. Вы считаете, что это издание нужно в библиотеке?